INTERSPORT Slovenská Republika :: Aktuality - Novinky :: - Zdravé raňajky pre športovcov ::
|Viac

Zdravé raňajky pre športovcov

31.03.2016

Do ktorej skupiny by ste sa zaradili? Raňajkový hundroš? Ranný hladoš? Fanúšik cereálií? Alebo ste skôr na sladké?

Nuž zvyk je železná košeľa, a preto nám často ťažko padne, vziať si rady na zdravú stravu k srdcu. Všetci vieme, že tri čokoládové croissanty s kakaom či toast s lekvárom nepredstavujú práve „správne raňajky“. Po príjme jednoduchých cukrov obsiahnutých napr. v lekvári alebo čokoládovej nátierke, sa hladina cukru v krvi veľmi rýchlo zvyšuje a potom aj veľmi rýchlo klesá. Rýchly pokles zalarmuje mozog, ktorý sa zo strachu z priveľkého nedostatku energie „domáha“ ďalšieho prísunu. Hmmm, keby to len nebolo také dobré.

Pokiaľ športujete a práve raňajky vás skutočne nakopnú, prezradíme vám viac:

Nemáte ráno hlad alebo čas? Tieto dva faktory sú najbežnejšími „zabijakmi raňajok”. Hneď na začiatku preto uvádzame dve jednoduché rady, ako sa týchto prekážok zbaviť:

Pre všetkých, ktorí vstávajú na poslednú chvíľu a nenájdu si čas na zdravé raňajky: Nachystajte si večer pred spaním niečo, čo vám chutí. Nasypte si cereálie, nakrájajte ovocie a všetko si pripravte. Skúste raňajky aj obmieňať.

Ak radšej raňajkujete neskôr, pripravte si dózu alebo zaváraninový pohár s cereáliami alebo čerstvým jogurtom. Keď sa v priebehu rána dostaví hlad, bude vám chutiť o to viac. Raňajkovať veľmi neskoro sa však tiež neodporúča, nakoľko sme potom poobede skôr unavení.

Čo by mali obsahovať raňajky športovcov

  • Cereálie bez obsahu cukru
  • Ovocie
  • Zeleninové tyčinky
  • Jogurt bez/s nízkym obsahom cukru
  • Celozrnný chlieb
  • Nízkotučný syrokrém
  • Nízkotučný tvaroh
  • Orechy
  • Sušené ovocie
  • Paradajky

Keď začínate ráno tréningom, mali by ste podľa trvania a intenzity zjesť na raňajky aspoň niečo malé (napr. banán) a hlavne dostatočne piť. Po tréningu môžete pokojne jesť aj výdatnejšie, ale nie s heslom „Toto bude odmena“ ešte aj s nevhodnými prísadami. Obzvlášť ambicióznym bežkyniam a bežcom odporúčame pred tréningom zdravo raňajkovať. Nižšie nájdete 5 dobrých dôvodov prečo:

  1. Kontrola hmotnosti => Ľudia, ktorí raňajkujú vážia menej a majú menej telesného tuku.
  2. Udržiavanie svalov => pokiaľ telo neprijme raňajkami energiu, musí si zvoliť alternatívu a odbúravať pritom svaly.
  3. Pohon pre mozog => zdravé raňajky podporujú výkon pamäte a pozdvihujú ducha. To pomôže i spolubežcovi.
  4. Zlepšenie stravy => kto si starostlivo pripraví zdravé raňajky, dbá o správnu výživu aj po zvyšok dňa => dobré pre formu.
  5. Zníženie hrozby ochorenia => ranný prísun jedla znižuje hladinu cholesterolu a tým aj hrozbu ochorenia srdca. Tak človek zostane fit až do vysokého veku.

Na záver ešte recept na zdravé raňajky pre športovcov

Fitness omeleta z lesného ovocia sa výborne hodí pre športovcov, nakoľko má nízky obsah kalórií a tukov. Kvalitné proteíny z bielkov vyživia vaše svaly cennými sírnatými aminokyselinami. Rozličné bobuľové ovocie vám dodá dostatok vitamínov a antioxidantov, vďaka čomu ponúka omeleta z lesného ovocia nabitá dôležitými látkami športovcom výnimočný kulinársky zážitok a navyše je aj ľahko stráviteľná.

Prísady

  • 300 g bielkov
  • 100 g malín
  • 100 g čučoriedok
  • 50 g jahôd
  • 50 g černíc
  • 2-5 ml vanilkového cukru (použiť len striedmo)
  • Škorica podľa potreby / chuti

Príprava je nasledovná:

300 g bielkov [10-12 vajíčok] dajte do mixéra. Potom pridajte všetko bobuľové ovocie okrem čučoriedok. Mixujte pokým nevznikne tekutá masa. Pridajte tekutú masu na rozpálenú panvicu a posypte čučoriedkami. Potom z jednej strany mierne opečte a dochuťte škoricou a vanilkovým cukrom podľa potreby. Nechajte vychladnúť – vychutnávajte. Dobrú chuť!

Čas prípravy: maximálne 15 minút.